Torta al triplo cioccolato e arancia

Il Cioccoshow Bolognese è ormai finito...purtroppo quest'anno nessun kilo di cioccolato vinto, sob!

La ricetta con cui ho partecipato non l'ho ancora fotografata...intanto vi posto questa! 

Iniziate a leccarvi i baffi!!

TORTA AL TRIPLO CIOCCOLATO E ARANCIA

ingredienti base: 200 gr di farina, 80 gr di zucchero, 1 uovo, 70 gr di burro, ½ bustina di lievito per dolci, 1 cucchiaio di cacao amaro, 50 gr di nocciole tritate finemente (facoltativo).

ingredienti ripieno: 500 gr di ricotta, 100 gr di zucchero di canna, 1 uovo, 150 gr di cioccolato fondente, 1 arancia biologica, scagliette di cioccolato bianco.

Preparazione: Lavorare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero e l'uovo, aggiungere poi la farina, il lievito ed il cacao. Eventualmente aggiungere anche la granella di nocciola. Nel frattempo fondere il cioccolato fondente a bagnomaria aggiungendo se serve una noce di burro. Mescolare la ricotta con lo zucchero unendo anche il cioccolato fuso, l'uovo e la scorza grattugiata di ½ arancia. Foderare con la pasta frolla una teglia, di 22 - 24 cm di diametro, facendo un bordo alto almeno 2 cm. Unire alla base il ripieno e mettere nel forno (precedentemente riscaldato) per 35 - 40 min a 170°. Una volta fredda ricoprire con le scaglie di cioccolato bianco.

Suggerimento: Le porzioni possono essere servite anche con fili di buccia d'arancia caramellata.

Segui il coniglio bianco

Qualche giorno prima di partire per Budapest rovistando nel cellulare, nelle bozze, mi sono ritrovata questa frase: Non è mai troppo tardi per farsi un'infanzia felice. Di sicuro me l'ero appuntata io, non so dove l'avevo sentita o letta, non so quando, il perchè...bhe...quello lo so...è una verità, e io che sono votata alla verità (almeno alla mia) non potevo lasciarmela sfuggire.

Non curante di queste stranezze, dando come al solito poco credito, ahimè,  ai bagliori di lieti eventi inattesi, ho preso l'aereo per la mia vacanzina ungherese. Passeggiando tra una via e un'altra, incontrando volti interessanti, strani addobbi e dettagli grigi, ho alzato gli occhi, e l'ho incontrata, eccola, attaccata ad un palo della luce, come una bussola che mi indica la strada!! Poteri dell'inconscio??? Segui il coniglio bianco!!