Fiorin fiorello...

Bellissimi i fiori, ne esistono veramente tanti, con tantissimi colori e forme, sembra banale ma sono veramente stupendi…mi è piaciuto molto andare all’Euroflora  con mia mamma, perché è lei che mi li ha fatti amare per prima. Maggio sarà un mese all’insegna del portare a termine le cose iniziate…senza tanto guardarsi indietro, senza rimettere in discussione tutto e consolidando gli obiettivi raggiunti!

Torta al cioccolato bianco

Ieri sono andata alla cena di Mani Tese. Dovevo portare una torta, ho portato quella al cioccolato bianco strepitosa della mamma di Daniela, ma non mi è venuta così buona. Dovrò riprovarci. Questa la ricetta.

Ingredienti
120 gr di farina
350 gr di cioccolato bianco tritato
70 gr di burro
70 gr di zucchero
2 uova
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
zucchero a velo

Fondere a fuoco dolce il burro, unire metà del cioccolato tritato senza mescolare. Sbattere le uova, zucchero e sale fino ad ottenere un composto schiumoso, unire il burro fuso con il cioccolato, la vanillina, la farina e il restante cioccolato tritato.
Versare il composto in uno stampo 30 x 22 foderato con carta da forno e pareggiarlo. Cuocere a 180° per 20 minuti.
Lasciare raffredare e tagliare a quadretti. Servire spolverando i quadretti con lo zucchero a velo.

Lunga passeggiata

Ieri mi sono distratta andando a far una bellissima passeggiata durata tre ore, il mare era ricco di riflessi luminosi, il cielo azzurrissimo con nuvole grigie e bianche..un po' irlandese. Nelle orecchie la radio e Vasco che sembra che abbia voluto dedicarmi una canzone: "col cuore che batte più forte la vita che va e non va con quello che non si prende con quello che non si dà,poi l'anima che si arrende alla malinconia poi piango, poi rido poi non mi decido cosa succederà? Eh Già!"

Coloro che non provano diletto nell'apprendere, che non si lasciano allettare da nuove idee o esperienze, non possono andare oltre il punto in cui si trovano. C. Pinkola Estes

Che fatica riuscire a stare in equilibrio. Ieri sera per fortuna...festa!!! Ci sono persone che amano festeggiare il compleanno invitando tutto il mondo e facendo un gran casino! Devo ringraziare!! Ho ballato e cantato, che voglia! Mi è venuto il ricordo della Duna degli Orsi e del Giostrà...e un po' di malinconia, per il tempo che passa e per le cose che non vanno come vorrei, per le false partenze e le illusioni, ho la consapevolezza che tutto concorre al bene ma allo stesso tempo sento il dolore del non ancora.

Lupi e agnelli

Sono un po' giù oggi, è grigio, ho finito il capitolo che dovevo finire, non sono andata a correre, non posso prendere il sole...per fortuna sta sera c'è una festa di un amico, così magari mi distraggo un po'...domani finalmente farò una torta, non vedo l'ora! Anzi in realtà è meglio che la faccia domenica mattina così forse è meno secca per la cena di domenca sera..

...sia i lupi che gli agnelli.

Mi sento un po' sola, un po' sfigata, un po' che le cose non vanno comunque bene, mi dispiace tanto che le cose siano andate come sono andate...E' rimasto sulla porta, bloccato lì, forse non è vero che non riesce ad entrare, entra ma non esplora.

Oggi è grigio

Oggi è grigio, è freddo e umido, devo scrivere la tesi ma non ne ho molta voglia....ma devo impegnarmi e entro sta sera finire almeno in bozza il capitolo della formazione...Ho male alla schiena, è incredibile come il corpo sia sempre più avanti!!! Sono un po' triste e amareggiata, ho un po' di malinconia...non mi viene che da dire CHE SPRECO!!

Osare, creare, distruggere...

La prima volta

Ecco qua! Oggi è iniziato una nuova avventura....ho voglia di scrivere e di comunicare e di condividere, ho voglia di cucinare e di mangiare in compagnia, ho voglia di fare foto e di pubblicarle...

C'è tuttavia l'utile e il non utile (Clarissa Pinkola Estés)